1. 비타민 A , 레티노이드(Retinoid), 카로티노이드(Carotenoids) 비타민 A(retinol effect complex)는 동물성 식품에서만 발견되는 지용성 비타민으로 레티놀 효과(retinol effect)를 가지고 있는 화합물을 총칭하는 말입니다. 비타민 A의 종류로는 A1(retinol), A2(3,4-dihydroretinol), A3(3-hydroxyretinol) 등이 있습니다. 레티노이드(retinoid)는 작용과는 무관하게 화학구조가 레티놀(retinol)과 비슷한 것을 칭합니다. 레티노이드에는 레티놀(retinol), 레티날(retinal), 레티노익산(retinoic acid)이 있습니다. 레티놀은 -OH 기를 가지고 있으며, 두 가지 주요 활성 대사산물인 '레티날'과..
1. 호모시스테인(Homocystein)의 건강 위험 호모시스테인은 메티오닌과 시스테인의 합성 과정 중에 만들어지는 중간 대사물질로 황 함유 필수 아미노산입니다. 기능의학적으로 혈액 내 호모시스테인의 적정 수치는 4.0~ 8.0(micromol/L)이고, 10을 넘어가면 치료를 시작합니다. 혈액 내 호모시스테인 수치가 높다는 말이 가진 의미는, 일단 호모시스테인 자체가 혈전(thrombus)을 잘 만들어내는 특징이 있고, 산화스트레스(oxidative stress)를 잘 일으켜 혈관 내피 손상(endothelial injury)을 야기함으로써 정맥혈전증, 동맥경화증 등 심장과 뇌혈관 질환이 잘 일어날 수 있다는 말입니다. 즉 호모시스테인은 혈관질환을 일으키는 위험인자입니다. 2. 고 호모시스테인 혈증 1..
1. 콜린의 합성 콜린은 정상적으로 간(liver)에서 합성이 되지만, 알코올성 간질환 등 스트레스 조건에서는 조건부 필수 영양소입니다. 식이 요구량은 다른 메틸기 공여자(엽산, B12, 메티오닌)의 상태에 따라 다릅니다. 식품 공급원으로는 달걀노른자, 밀 배아, 내장 고기, 레시틴(포스파티딜콜린) 함유 우유 등이 있습니다 2. 콜린의 3가지 임상적 중요성 콜린과 콜린의 대사산물은 3가지 주요 생리학적 목적을 가지고 있습니다. 첫째, 콜린은 세포막 인지질의 구성 물질로 세포막의 구조적 안정성 및 세포 신호에 중요한 역할을 가집니다. 둘째, 콜린의 대사산물 트리메틸글리신(Trimethylglcine, TMG, Betain)은 메틸기(-CH3)의 주요 공급원으로 혈중 호모시스테인 수치를 감소시키고, SAMe..
0. 참고 - Oregon State University Linus Pauling Institute 현재 비타민 C의 적정 용량에 대한 여러 가지 견해들이 있습니다. 비타민 C 고용량 요법을 찬성하는 견해, 반대하는 견해, 중도적인 견해로 나눠져 있습니다. 이는 비타민 C 효능과 적정량 결정에 대한 임상 연구가 많지 않기 때문입니다. 비타민 C를 매일 500mg씩 장기간 복용 시 뇌졸중의 지표인 경동맥 초음파 상의 경동맥 내막의 두께(IMT)가 증가한다는 결과를 발표한 연구도 있고, 500mg 씩 매일 6주간 복용하였더니 암을 유발할 수 있는 유전자 독성 효과가 있다는 연구결과도 있었으며, 그리고 비타민 C를 매일 300mg씩 복용한 폐경 후 당뇨병을 가진 여성 환자에서 동맥경화증이 증가하였다는 결과를 ..