탄수화물의 분류(3)
1. 식물 탄수화물[Cx(H2O)y] 식물 탄수화물은 '저장 형태 탄수화물'과 '세포벽 비 전분성 다당류'로 나눕니다. 저장 형태의 탄수화물로는 전분(amylose & amylopectin), 이눌린, Fructans, 올리고당(대두 올리고당으로 raffinose, stachyose, 식이 올리고당으로 FOS, GOS), 세포벽 비 전분성 다당류에는 셀룰로오스(cellulose), 헤미셀룰로오스(hemicellulose), 펙틴(pectins)이 있습니다. 2. 올리고당 올리고당은 식물의 라피노스, 말토덱스트린, 셀로덱스트린과 동물의 글리칸(glycan)이 있습니다. 글리칸은 glyco-conjugate(protein, lipid)의 탄수화물(올리고당) 부분을 말한다. glycoprotein 중 특이한 ..
질병의 변화를 부른 삶의 스트레스 요인(2)
1. 우리의 삶에서 스트레스의 근원 기능의학적 개념은 1990년 대에 생기기 시작하면서 2003년도에 이르러서 기능의학 책으로 정립되었습니다. 기능의학은 생명체가 받는 스트레스를 크게 1) 영양 균형, 2) 신체적 운동, 3) 정신사회적 스트레스, 4) 잠, 5) 독소, 6) 장내 이상 세균 증식증과 같은 생물학적 스트레스 등으로로 나누고 있습니다. 기능의학에서는 이 스트레스들을 환경적 투입(Environmet input)으로 요약하고 있습니다. 이런 스트레스들은 결국 우리 몸을 이루는 기본 단위인 세포에 산화 스트레스를 일으켜 유전자와 단백질의 변성이 오고, 우리 몸은 이를 정상으로 복구하기 위해 다시 스트레스를 받게 됩니다. 2. 생명체가 스트레스를 받을 때 나오는 2가지 현상 생명체가 스트레스를 받..
기능의학 - 기능의학의 정의와 만성질환(1)
1. 기능의학적 질병 치료 관점 기능의학은 생명현상을 생물학적 시스템(Biologic System) 적 관점에서 보고 있습니다. 의과대학에서 질병을 공부할 때 장기(Organ) 별로 공부를 합니다. 기능의학은 의학을 장기(Organ) 별로 정리를 한 것이 아니라 시스템(System) 별로 정리를 합니다. 따라서, 기능의학은 질병 하나하나를 치료하는 의학이 아니라 시스템을 고쳐서 건강한 몸으로 만들어주는 의학입니다. 질병이 몇 개이든지 간에 치료법은 동일합니다. 이 부분이 현대의학과 전혀 다른 개념입니다. 2003년 인간유전체 프로젝트 결과 2003년도에 인간유전체 프로젝트(Human Genome Project, HGP - 인간의 질병을 일으키는 원인을 유전자로 보고 인간 유전자 전체를 밝혀 질병을 예방하..