수용성 비타민 요약 (16)

1. 수용성 비타민 분류와 기능

수용성 비타민으로는 비타민 B 복합체, C( ascorbate), 콜린(choline)이 있습니다. 비타민 B 복합체는  B1(thiamine), B2(riboflavin), B3(niacin), B5(pantothenic acid), B6(pyridoxine), B7(biotin)/ B8(biotin? or inositol ?), B9(folic acid), B12(cobalamin)입니다. 수용성 비타민의 기능은 에너지 대사( B군, B9, B12, C 제외), 조혈(B5, B6, B9, B12), 엽산과 메티오닌 싸이클을 연결( B9, B12)입니다. 수용성 비타민 중에서 독성이 있어 상한선이 정해진 것으로는 B3, B6, B9이고, 체내 저장되는 형태는 B12입니다.

출처 the interlinked folate and methionine cycles. Knnedy DO. Nutrients. 2016;8:68.

출처 the role of Bvitamins in mitochondrial energy production. Modified from kennedy DO. Nutrient. 2016;8:68

 

 

2. 에너지 대사에서 비타민 B군 역할

비타민 B군은 에너지 대사에 매우 중요합니다. (1) Pyruvate를 acetyl CoA로 전환시키는데 B1, 2, 3, 5, 알파리포산이 필요하고, (2) Electron Transport Chain에서  B2, B3, B5, CoQ10이 필요하며, (3) Fatty acid 대사에서 carnitine, B12가 필요합니다. 그리고 (4) 비타민 B군은 부신 기능에 중요합니다. 비타민 B군 결핍은 부신피로를 야기합니다. 부신호르몬 생성에 중요한 B군의 종류는 B1, B2, B3, B5, B6, B12입니다.이중 특히 비타민 B5가 부신건강에 중요하고, 스트레스와 부신피로 조절을 합니다. (5) 비타민 B군은 알코올 대사에 중요합니다. 알코올 대사에는 비타민 B1, B3, C, Mg, Zn, Se이 필요합니다 . 음주시 알코올 대사를 위하여 술 먹기전, 자기 전에 " 셀지민, 판토마그, 비타민 C, MSM(NAC/ 글루타치온) " 복용하면 숙취에 최고입니다. 수용성 비타민의 역할을 아래 표에서 정리하였습니다.

비타민	조효소	조효소 기능	결핍시 질환
B1(thiamine)	TPP (thiamine pyrophosphate)	decarboxylation	beri-beri(각기병)
B2(riboflavin)	FMN FAD -> 에너지	oxidation-reduction reaction involving two hydrogen atoms	-
B3(niacin)	NAD -> 에너지 NADP -> 항산화제	oxidation-reduction reaction involving two hydrogen ion(H-)	pellagra
B5	coenzyme A	carrier of acyl group
B6(pyridoxine)	pyridoxal phosphate	transamination transsulfation aromatic AA decarboxylation	-
B7 or B8(biotin)		carboxylation in glucose & FA leucine 대사에도 작용	seborrheic dermatitis alopecia  brittle nails
B9(folic acid)	tetrahydrofolate	one carbon transfer to methylation cycle synthesis of nucleic acids catabolism of histidine (FIGLU)	anemia
B12(cyanocobalamin)	methylcobalamin or  deoxyadenoxylcobalamin	folic acid regeneration methylmalonyl CoA -> succinyl CoA	pernicious anemia
C(ascorbic acid)	none	antioxidant : coenzyme of dioxygenases(hydroxylation): collagen, NO, hormones, neurotransmitters, carnitine formation	scurvy

 

3.  비타민 B군 바이오마커(유기산 검사)

체내 비타민 B군의 상태를 확인하는 방법으로는 유기산 검사가 좋습니다. 유기산 검사에서 alpha-ketoisovalerate, ketoisocaproate, keto-beta-methylvalerate가 증가할 때는 B1, B2, B3, B5, 알파리포산 결핍을 암시하고,  methylmalonate가  증가하면 B12 결핍을, beta-hydroxyisovalerate 증가할 때는 B7 결핍을 암시합니다. 그리고 유기산 검사에서 트립토판대사의 부산물인 xanthurenate, kynurenate 증가하면 B6결핍, 히스티딘 대상의 부산물인 FIGLU 증가하면 엽산 결핍을 알 수 있습니다.