아미노산의 역할 아미노산은 자연에 존재하는 것 중에서 가장 기능이 다양한 생체 분자로 단백질을 이루는 기본 단위입니다. 아미노산 중 단백질 합성에 이용되는 것은 20개뿐입니다. 아미노산은 탄소를 중심으로 질소를 함유한 아미노기와 카복실기, 곁사슬기로 나눕니다. 곁사슬의 종류에 따라 20가지 아미노산이 결정됩니다. 필수 아미노산 8종은 우리 몸에서 만들어지지 않아 음식을 통해 반드시 섭취해야 하는 아미노산입니다. 종류로는 류신, 라이신, 메싸이오닌, 발린, 아이소류신, 페닐알라닌, 트레오닌, 트립토판이 있습니다. 어린이의 경우는 아르기닌, 히스티딘도 필수 아미노산에 포함됩니다. 비필수 아미노산은 우리 몸에서 합성되는 아미노산입니다. 알라닌, 아르기닌, 아스파라긴, 아스파트산, 시스테인, 글루탐산, 글루타민..
전립선암의 개요 전립선암은 최근 갑작스럽게 증가 추세에 있는 전립선에 발생하는 암으로 조기 발견 시 완치율이 90 퍼센트 이상입니다. 전립선은 방광 아래 위치하고 있으며 요도 주위를 둘러싸고 있는 호두 알 크기의 남성 생식기를 말합니다. 전립선은 남성 호르몬인 테스토스테론의 지배를 받아 활동하는 장기이기 때문에 치료에도 호르몬과 관련된 것들이 있습니다. 전립선암의 위험인자로는 대사성 증후군인 고혈압, 당뇨병, 동맥경화증, 비만 등과 고령과 관련 있습니다. 전립선암의 초기 증상은 전립선 비대증과 증상이 비슷하여 초기 감별이 쉽지 않습니다. 전립선암 증상의 증상은 전립선이 요도를 감싸고 있는 장기이다 보니 소변 줄기가 가늘어지고, 심하면 요도가 막히는 증상 등이 나타날 수 있습니다. 그리고 전립선암이 발견 ..
에스트로겐 우위 교정 유방암은 에스트로겐 대사를 교정해야 합니다. 내인성 에스트로겐 생산과 환경 에스트로겐에 대한 노출을 감소해야 합니다. 폐경 전 여성에서 에스트로겐은 난소에서 주로 생성되고, 폐경 후 여성에서는 부신, 지방세포에서 주로 생성됩니다. 지방세포에서 에스트로겐이 생성되는 과정은 콜레스테롤로부터 에스트로겐이 만들어집니다. 중간 과정에 남성 호르몬인 테스토스테론이 에스트로겐으로 전환되는데 이 과정에 아로마타제 저해제가 작용합니다. 이 부분에서 집에서 할 수 있는 것은 난소와 부신의 기능은 조절을 못하므로 지방을 타깃으로 합니다. 먼저 지방세포 수를 줄이기 위해서 체중 감량이 필요하고, 테스토스테론이 에스트로겐으로 전환 못하게 천연 아로마타제 저해제를 이용하는 것입니다. 천연 아로마타제 저해제로..
지질의 정의 지질은 물에 잘 녹지 않는 것을 말하며, 지방산을 포함하거나, 지방산과 쉽게 결합하는 물질인 당지질, 단백질, 인지질 등과 스테롤을 모두 일컫는 말입니다. 지질은 유기용매인 에테르, 아세톤, 클로로포름, 벤젠, 핵산 등에 잘 녹는 성질이 있습니다. 지방산의 기본 화학구조는 한쪽 끝에 메틸기, 다른 한쪽 끝에 카르복실기가 있는 탄소 사슬로 구성되어 있습니다. 탄소가 6개 이상인 경우에는 짝수 탄소가 우세합니다. 지방산은 포화지방산과 불포화지방산으로 나눕니다. 포화 지방산은 이중 결합이 없는 지방산으로 길이에 따라 초단쇄 지방산, 단쇄 지방산, 중쇄지방산, 장쇄 지방산으로 분류됩니다. 초단쇄 지방산은 탄소의 수가 2~3개로 아세트산, 프로피온산이 해당되고, 단쇄 지방산은 탄소의 수가 4~6개로 ..